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Saturday, April 09, 2022

ウコギの芽を食べる

202249-2朝食は味噌汁、名古屋で買った手羽、うど、ズッキーニ、トマト、刻み漬け、胡麻豆腐。

202249-3焦点が合わないが飯田市の直売所で買ったウコギ。地元ではオコギと言うらしい、黒い部分を取り除いて軽く茹でる。歯応えが面白い。

202249-4昼食は手羽、トマト、ウコギと鰹節の和え物、白菜漬け、卵。

202249-8夕食は味噌汁、うどとウコギの天ぷら、キャベツ、卵、ウコギの和え物、金柑ヨーグルト。

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