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Friday, March 31, 2023

わさび茎のピリ辛

静岡で買ったわさびの茎。2023331-1_20230417185601わさび葉も茎も辛みを出すことが難しい。今回は大成功で辛過ぎるほど。

2023331-2_20230417185601朝食はトースト、味噌汁、黒はんぺん、ブロッコリー、パイナップル、わさびの茎、苺ヨーグルト。

2023331-3_20230417185601昼食は長崎皿うどん、苺パインヨーグルト。

2023331-9 夕食はチーズトースト、餃子、ごぼう天、わさびの茎、苺、納豆、冷製茶碗蒸し。

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Thursday, March 30, 2023

パン屋のカヌレ

2023330-1朝食は味噌汁、いわし味醂干し、黒はんぺん、ブロッコリー、くぎ煮、頂きものの立派な苺。

2023330-2昼食は海鮮スパゲティ、コンソメ、苺。

2023330-3大好きなパン屋でカヌレを見付けた。味は普通だが安い。

2023330-4夕食はレーズンパン、カレーシチュウ、わさび浅漬け、パイナップルと苺。

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Wednesday, March 29, 2023

金柑こん太

2023329-1朝食は味噌汁、おでん、菜花、冷奴。

2023329-2お弁当は梅干し、竹輪、バター卵、里芋、蒲鉾、菜花。

2023329-3静岡の金柑が甘い。甘過ぎる。

2023329-4夕食は味噌汁、おでん、菜花、白菜漬け、胡麻豆腐。

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Tuesday, March 28, 2023

台湾のパイナップル

2023328-1朝食はいなり寿司、味噌汁、ハム、くぎ煮、菜花、ヨーグルト、パイナップル。

昼食の写真を撮り忘れたが内容を覚えていない。パイナップルを食べた事は間違いないと思う。

 2023328-9夕食は味噌汁、塩麴鶏ソテー、おでん、マロングラッセ、パイナップルヨーグルト。

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Monday, March 27, 2023

げんこつハンバーグ

2023327-1ホテルの朝食。色々少しずつ。

静岡県内だけ展開するレストランさわやか。東海道線を途中下車して何度かチャレンジしたがいつも時間不足。今回がお初。2023327-3311時に到着して40分待ち。平日なのに大混雑。2023327-34スタッフが半焼のハンバーグを切って最終仕上げ。2023327-35噂通り安くて美味しかった。また来たい。

2023327-51帰宅して静岡食材の夕食。いなり寿司、黒はんぺんと大根おろし、ほうれん草、金柑、桜おはぎ。

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Sunday, March 26, 2023

豊橋であんまき、静岡でおでん

2023326-1朝食はフレンチトースト、ハム、ほうれん草、野菜炒め、ヨーグルト。

2023326-4青春18きっぷの鈍行旅。豊橋のカスタードあんまきがランチ代わり。

2023326-22静岡駅で早速おでん。 2023326-23もつカレー。

2023326-25口福堂のおはぎに大満足。

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Saturday, March 25, 2023

和田萬の洗いごま

2023325-1朝食は鮭雑炊、味噌汁、蒲鉾、くぎ煮、ほうれん草、ヨーグルト、葡萄。

2023325-16ご近所の胡麻屋で洗いごま購入。国産ではない。

2023325-17昼食はフレンチトースト、ハッシュドポテト、蒲鉾、ほうれん草、葡萄、冷奴。

2023325-18夕食は味噌汁、鶏と野菜の炒め物、きんこ、葡萄。

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Friday, March 24, 2023

フレンチトースト

2023324-1朝食は味噌汁、蒲鉾、ごぼう葉の和え物、ほうれん草、冷奴。

2023324-2昼食はフレンチトースト、カレー、アレッタ、文旦、若ごぼう炒め煮。

2023324-3夕食はカレーご飯、ほうれん草グラタン、くぎ煮、納豆、文旦ヨーグルト。

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Thursday, March 23, 2023

牛すじカレー

2023323-1朝食は味噌汁、いわし味醂干し、若ごぼうとさつま揚げの炒り煮、ほうれん草、若ごぼう葉の和え物。

2023323-4昼食はくぎ煮、塩麴鶏ソテー、ほうれん草、若ごぼうの炒り煮、若ごぼう葉の和え物、高菜漬け。

2023323-9夕食はナンと牛すじカレー、ほうれん草、若ごぼうの炒り煮、フィナンシェ。

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Wednesday, March 22, 2023

八尾の若ごぼう

2023322-1朝食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、牛すじ大根、蓮根、大豆旨煮、冷奴。

2023322-2お弁当は梅干し、海鮮ハンバーグ、蓮根牛すじ大根、銀杏、ロマネスコ、ミニトマト。

2023322-4ランチタイムの話題に上がった若ごぼうを買ってみた。

2023322-5夕食は牛すじ大根、ヨーグルト、大豆旨煮、若ごぼう葉っぱと竹輪の和え物。

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Tuesday, March 21, 2023

缶うなぎのグラタン

2023321-1朝食は味噌汁、うなぎのグラタン、牛すじ大根、ロマネスコ、くぎ煮、甘夏ヨーグルト。

2023321-27昼食はいわし一夜干し、ロマネスコ、うなぎグラタン、くぎ煮、白菜漬け。

2023321-28夕食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、大豆旨煮、キクイモ、ロマネスコ、白菜漬け、牛すじ大根。

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Monday, March 20, 2023

くぎ煮

2023320-1朝食は味噌汁、いわし味醂干し、キクイモ、蓮根、ロマネスコ、納豆。

2023320-2昼食は高菜雑炊、ハッシュドポテト、蓮根、ロマネスコ、キクイモ、りんご、大豆旨煮。

くぎ煮を頂いた。何故か懐かしい。2023320-4 不漁続きでいかなごを炊かなくなって久しい。瀬戸内海にいかなごが復活する日が来ますように。

2023320-5夕食は高菜雑炊、味噌汁、牛すじと大根の煮物、くぎ煮、大豆旨煮、ロマネスコ、キクイモ。

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Sunday, March 19, 2023

鰻の缶詰

2023319-1朝食は味噌汁、いわし一夜干し、大豆旨煮、ロマネスコ、胡麻豆腐。

2023319-2昼食は鮭フレーク、うなぎ缶とキクイモの煮物、ロマネスコ、大豆旨煮、蓮根きんぴら。2023322-3昔リスボンで買った鰻缶。怖がっている内に日が経ってしまった。太い鰻のブツ切りを想像していたが何と泥鰌サイズ。スパイスが独特で旅行気分。

2023319-4夕食は味噌汁、餃子、ロマネスコ、蓮根、キクイモきんぴら、りんごヨーグルト。

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Saturday, March 18, 2023

蓮根のきんぴら

2023318-1朝食は味噌汁、塩鯖、蓮根、昆布、ロマネスコ、胡麻豆腐。

2023318-3昼食は高菜雑炊、焼き豚、蓮根、ロマネスコ、チョコパイ、白菜漬け。

2023318-5夕食は高菜雑炊、味噌汁、にら饅頭、ごぼうつくね、ロマネスコ、大豆旨煮、納豆。

もっちり蓮根は美味だがシャリシャリ蓮根の食感も嬉しい。細いタイプは安くてシャリシャリ、きんぴらに向いている。

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Friday, March 17, 2023

一夜干しを作る

2023317-1朝食は味噌汁、いわし味醂干し、厚揚げ、蒟蒻、ロマネスコ、冷奴。

2023317-4昨日散歩ついでに阪神まで行って鯖1尾と大量の鰯を買ってきた。塩水を潜らせた鯖と鰯、醤油・味醂の味醂干しを作る。

2023317-5昼食は塩鯖、昆布、ロマネスコ、高菜漬け、白菜漬け。

2023317-6夕食は味噌汁、いわし味醂干し、蓮根、ロマネスコ、厚揚げ・いわし団子、チョコパイ。

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Thursday, March 16, 2023

鰯の日

2023316-1朝食は味噌汁、いわし団子、蒟蒻、ブロッコリー、菜花、白菜漬け、金柑ヨーグルト。

2023316-5昼食は高菜雑炊、アンチョビとキクイモの煮物、ロマネスコ、文旦、蒟蒻。

2023316-8夕食高菜雑炊、味噌汁、いわしのソテー、ロマネスコ、厚揚げ、アンチョビ・キクイモ、文旦ヨーグルト。

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Wednesday, March 15, 2023

こーれーぐーす

2023315-1朝食は味噌汁、焼き豚、厚揚げ・人参、昆布、高菜漬け、ミニケーキ。

2023315-2お弁当は梅干し、焼き豚、人参、昆布、いわし団子、高菜の油炒め。

2023315-6てんしばの直売所で野菜を購入、変わった色のロマネスコとアレッタ。アレッタはブロッコリーとケールの交配種らしい。

2023315-7夕食は味噌汁、オリーブ、ハッシュドポテト、菜花、しめじ、人参、ロマネスコ、冷奴。2023315-8豆腐に島唐辛子の泡盛漬けをかけてみた。沖縄では高麗辛子(こーれーぐーす)と言う。

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Tuesday, March 14, 2023

缶詰のオリーブ

2023314-1朝食はチーズトースト、ハム、人参、厚揚げ・蒟蒻、小松菜、大豆茹で汁、オリーブ、ツナケール、野菜炒め。

2023314-8月に一度の丸亀製麵。おろしうどんと竹輪・ごぼうの天ぷら。

2023314-10フェルト自主練のおやつ。少しだけ食べて残りはお持ち帰り。

2023314-11夕食は葡萄パントーストにマーマレード、焼き豚、白菜、人参、昆布、コーンスープ、オリーブ。金柑ヨーグルト。

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Monday, March 13, 2023

味噌の仕込とおまけ

2023313-1朝食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、ツナケール、野菜炒め、昆布の佃煮、文旦ヨーグルト。

2023313-2昼食は皿うどんと大豆の茹で汁。

2023313-3大豆500gを圧力鍋で炊いた。 2023313-4大豆を潰して塩と米麴を加える。 2023313-5空気を抜く感じで瓶に詰めて味噌仕込完了。茹で汁は美味しいので捨てない。味付け無しで頂く。

2023313-6夕食は味噌汁、いわし団子と蒟蒻の煮物、人参、厚揚げと青菜、ツナケール、文旦ヨーグルト。

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Sunday, March 12, 2023

何故忘れた!

デジカメのデータを開けると今日の朝と夜の食事の写真が無かった。最近は撮り忘れが減っていたのにいきなり2食分忘れてた。ショック。何を食べたのか全く思い出せない自分が恐ろしい。

2023312-1昼食はチーズトースト、ハム、人参、ツナケール、オリーブ、白菜漬け。

2023312-2蒸し煮して刻んだケールをツナマヨ和えにした。簡単で美味しい。

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Saturday, March 11, 2023

羅臼昆布の耳

友人絶賛の羅臼昆布は100g1,500円が相場で手が出ない。2023310-8耳部分が安かったので買ってみた。懐かしい味がする。

2023311-1朝食はチーズベーグル、鮎の甘露煮、人参、昆布の佃煮、コーンスープ、ケール、花かりんとう。

2023311-2昼食は豆腐ハンバーグ、ケール、人参、甘夏、オリーブ。

2023311-3夕食は味噌汁、鮭かま、人参、ケール、昆布の佃煮、納豆。

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Friday, March 10, 2023

無選別ちりめんじゃこ

2023310-1朝食は味噌汁、塩麴鶏ソテー、厚揚げ、鶏と野菜の炒め煮、人参、花かりんとう。

2023310-6安いちりめんじゃこはイカやタコが沢山入っていて楽しい。

2023310-7昼食は雑炊、缶ポーク、蓮根、人参、野菜炒め煮、昆布の佃煮、白菜漬け。

2023310-9夕食は炒飯、味噌汁、鮎の甘露煮、蓮根、人参、もずく、文旦ヨーグルト。

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Thursday, March 09, 2023

鮎の甘露煮

202339-1朝食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、大根葉、人参炒り煮、文旦ヨーグルト。

202339-9オドナ前の産直イベントではいつもお魚狙い。

202339-17昼食は鮎の甘露煮、大根、厚揚げ、葱、蓮根、小松菜。

202339-18夕食は味噌汁、鶏と野菜の炒め物、いわし団子と大根・厚揚げ、白菜漬け。

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Wednesday, March 08, 2023

長居公園で野菜購入

202338-1朝食は味噌汁、厚揚げ、蓮根、昆布の佃煮、大根葉の炒り煮、冷奴。

202338-2お弁当は梅干し、ウィンナー、昆布の佃煮、蓮根、大根葉の炒り煮。

202338-34染色教室帰りに長居公園に寄り道。カフェや八百屋が出来て嬉しい。今日は岸和田人参あやほまれとケールを購入。

202338-36おやつはチーズのせレーズンパン。

202338-37夕食は味噌汁、いわし団子と厚揚げ・野菜の煮物、蓮根、大根葉の炒り煮。

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Tuesday, March 07, 2023

花のかりんとう

3月4日の旅はかりんとう探しの旅でもあった。202337-3左は以前フェルト仲間が教えてくれたあじさいかりんとう。右は伊賀上野の花咲かりん。華やかで可愛い。タイ由来のお菓子らしい。タイに行きたくなる。

202337-1朝食は味噌汁、にら饅頭、ハッシュドポテト、白菜、納豆。

202337-2昼食は缶ポーク、バター卵、昆布の佃煮、もずく、白菜浅漬け。

202337-4夕食は味噌汁、鮭かま、蓮根、菜花、昆布の佃煮、文旦ヨーグルト。

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Monday, March 06, 2023

伊賀上野の割れせんべい

202336-1朝食はチーズトースト、クリームスープ、塩麴鶏ソテー、昆布の佃煮、ほうれん草胡麻和え、晩白柚。

202336-2昼食は肉みそ餅、缶ポーク、バター卵、ほうれん草、文旦マーマレード、小豆餡。

202336-3夕食は海鮮スパゲティとクリームスープ。

202335-2伊賀上野駅近くのJAで買った割れせん。がらんとした殺風景な店だったがこれは嬉しかった。色々な種類が入っていてお得。

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Sunday, March 05, 2023

キャンベルのスープ缶

202335-1朝食はレーズンパンと文旦マーマレード、味噌汁、缶ポーク、卵、蒟蒻、菜花、金柑ヨーグルト。

202335-3昼食はレーズンパン、鶏と大根葉の炒り煮、昆布の佃煮、蒟蒻、ほうれん草、文旦。

202335-4夕食はキーマカレー、ナン、クリームスープ、大根葉、文旦ヨーグルト。 202335-5沖縄のステーキハウスで出された白いクリームスープが気になってキャンベルのスープ缶を買ってきた。似ている気もするが馴染みの無い材料の味が強い。色も黄色いし、キャンベル社に特注しているのかも。

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Saturday, March 04, 2023

伊賀上野で貧弱ランチ

202334-1朝食鮭と菜花の雑炊、は味噌汁、鯵の竜田揚げ、菜花、蒟蒻、もずく。

202334-43昼食時は伊賀上野に居た。考えすぎてベーカリで枝豆パンとコーヒーで済ます結果に。残念。調べて行くべきだった。

202334-57夕食は具沢山のほうとううどん。

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Friday, March 03, 2023

マリア肉みそ

202333-1朝食はチーズトースト、塩麴鶏ソテー、高野豆腐、がんも、大根葉、さつま芋、割干し大根、りんごヨーグルト。

202333-2昼食は鮭と菜花の雑炊、えのき茸の軸ソテー、高野豆腐、がんも、たんかん。割干し大根。

202333-3夕食は鮭と菜花の雑炊、鯵の竜田揚げ、蒟蒻、大根葉、納豆、小豆ヨーグルト。

202333-4餅と肉みそでムシ抑え。沖縄土産のおかず味噌はかなり甘い。豚肉入りらしいが鰹節の粒のようなものを感じる。

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Thursday, March 02, 2023

出汁付きの高野豆腐

202332-1朝食は味噌汁、缶ポーク、炒り卵、大根葉、高野豆腐、砂糖無しの小豆餡。

202332-3昼食は鮭フレーク、にら饅頭、里芋、大根葉、高野豆腐、切干大根。

202332-4夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、大根葉切干大根、高野豆腐と野菜の煮物。切干大根は一緒に炊いた天ぷらの方が目立つ。出汁付き高野豆腐は出汁が甘過ぎて閉口、リピ無し。

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Wednesday, March 01, 2023

出汁を取った昆布は佃煮にする

202331-1朝食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、ハッシュドポテト、大根葉の炒り煮、昆布の佃煮、がんもと野菜の煮物。

202331-2お弁当は梅干し、海鮮ハンバーグ、ハッシュドポテト、隼人瓜の炒り煮、大根葉の炒り煮、昆布。

202331-3夕食は味噌汁、がんもと野菜の煮物、昆布の佃煮、金柑ヨーグルト。

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