一夜干しを作る

朝食は味噌汁、いわし味醂干し、厚揚げ、蒟蒻、ロマネスコ、冷奴。

昨日散歩ついでに阪神まで行って鯖1尾と大量の鰯を買ってきた。塩水を潜らせた鯖と鰯、醤油・味醂の味醂干しを作る。

昼食は塩鯖、昆布、ロマネスコ、高菜漬け、白菜漬け。

夕食は味噌汁、いわし味醂干し、蓮根、ロマネスコ、厚揚げ・いわし団子、チョコパイ。