神戸の中央卸売市場

兵庫駅の友人を訪ねると近くの卸売市場へ案内してくれた。午前10時だったが遅かったようでほとんどの店は営業終了。 乾物屋で友人は貝柱購入。干したホタルイカが大袋に入って置いてあった。産地の金沢・近江市場では薄く並べて仰々しく売られていたものと同じだろうか。